Glavna jela

PO JUGOSLOVENSKOM RECEPTU: Vojnički pasulj

Sastojci

500 g pasulja
glavica crnog luka
šargarepa
lovorov list
ulje
so, biber, aleva paprika
suva parika
peršunov list

Priprema

1. Pasulj potopiti u hladnu vodu i ostaviti da odstoji par sati.

2. Ocediti vodu i ponovo naliti hladne vode. Kuvati 15 minuta, zatim ocediti, naliti vrelom vodom i dodati sitno iseckan crni luk. Dolivati vrelu vodu.

3. Blago propržiti ostatak crnog luka sa seckanom šargarepom.

4. U odvojenu masnoću dodati brašno, posoliti i pržiti dok blago ne porumeni. Dodati sitno iseckan beli luk i alevu papriku.

5. Zapršku dodati u skuvani pasulj i kuvati još pola sata uz povremeno mešanje. Dodati biber, so i iseckani peršunov i lovorov list.

Izvor: Secanja.com

Tagovano
Share this article

Ostavite vaš komentar i ovde...

Još vesti iz kategorije...

Newsletter

Prijavite se na Newsletter i dobijajte najnovije vesti u vaš inbox
Top