Glavna jela

Lagani prolećni đuveč od praziluka

Sastojci

1/2 kg praziluka
1/2 kg paradajza
50 g pirinča
1-2 šargarepe
2 dl ulja
3 dl vode
1 limun
1 suva crvena paprika
2 kašičice tucane ljute paprike
so

Priprema

Opran i očišćen praziluk iseći na duže komade pa ga obariti u slanoj vodi strogo vodeći računa da se ne raspadne.

Ocediti ga od vode, iseckati i propržiti na vrelom ulju.

Dodati alevu papriku, naliti toplom vodom, dodati očišćen i opran pirinač, paradajz oljušten i isečen na kolutove, šargarepu očišćenu i isečenu na kolutove, suvu ljutu papriku, posoliti, promešati i preručiti u vatrostalnu posudu da se peče u vreloj rerni sve dok pirinač ne bude kuvan.

Pre serviranja jelo posuti limunovim sokom.

Izvor: posnajela.rs

Share this article

Ostavite vaš komentar i ovde...

Još vesti iz kategorije...

Newsletter

Prijavite se na Newsletter i dobijajte najnovije vesti u vaš inbox
Top