Predjela

Posni burek po turskom receptu

Sastojci

500 g spanaća, blitve, krompira... (po želji)

1 veća glavica crnog luka

so

biber

300 ml vode

brašno po potrebi

ulje

Priprema

1. Luk upržiti pa dodati skuvan i iseckan spanać, posoliti, pobiberiti po ukusu i dinstati još par min.

2. Zamesiti testo od 300 ml vode, so i brašno po potrebi. Testo ne treba da bude previše tvrdo. Ostaviti testo da odmara pola sata.

3. Zatim podeliti na 4 jednake jufke i uvaljati ih u ulju i ostaviti da odstoje sat vremena.

4. Zatim razvući prvu koru što je tanje moguće, poprskati je uljem i sklopiti je sa sve četiri strane, tako da se dobije kocka.

5. Razvući drugu koru isto tako da bude tanka pa posuti uljem.

6. Zatim ubaciti prvu koru koja je spakovana i uvijte drugu, treću koru isto razvući, poprskati je opet uljem, dodati prednodnu i dodati fil, zatim opet preklopite. Isti postupak je i sa četvrtom.

7. Peći u rerni na 200°C oko pola sata.

Izvor: posnajela.rs

Share this article

Ostavite vaš komentar i ovde...

Još vesti iz kategorije...

Newsletter

Prijavite se na Newsletter i dobijajte najnovije vesti u vaš inbox
Top