Predjela

Junetina u lisnatom testu

Preporuka za sve one koji vole pitu sa mesom.

Sastojci:

- 450 g mlevene junetine

- 2 čena fino usitnjenog belog luka

- 1 veliki crni luk isečen na listiće

- 2 kašike senfa so biber

- 200 g narendanog kačkavalja

- 350 g lisnatog testa brašno za razvijanje testa

- 1 veliko jaje – umućeno

Priprema:

Zagrejati tiganj, staviti junetinu, beli i crni luk i prodinstati bez ulja. Kada meso potamni nakon 7 min dodati senf, posoliti i pobiberiti.

Skolniti u stranu da se potpuno ohladi. Kada se smesa ohladi, umešati kačkavalj.

Zagrejati rernu na 220°C. Razviti otopljeno lisnato testo na 35 x 35 cm i iseći ga na četiri kvadrata.

Četvrtinu smese staviti na sredinu, ivice premazati jajetom pa preklopiti da se dobije trougao. Pritisnuti dobro ivice, a gornju površinu premazati jajetom. Isto ponoviti još tri puta. Postaviti na pleh sa papirom za pečenje. Napraviti odozgo 2 otvora nožem.

Zamrznuti na 10 minuta, i peći 20 minuta.

Kada testo porumeni izvaditi iz rerne.

Izvor: N1

Share this article

Ostavite vaš komentar i ovde...

Još vesti iz kategorije...

Newsletter

Prijavite se na Newsletter i dobijajte najnovije vesti u vaš inbox
Top